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泡打粉放多了会让食物的味道和口感变得特别差，不仅涩口而且还会很酸，吃多了这种泡打粉放多的食物严重的会导致食物中毒。
很多面制品都会放泡打粉，这样一来就是就会显得面包、馒头之类的面粉制品比较膨大。但是如果放多了泡打粉的话，就会使面包的口感变得特别的差也会出现酸涩的感觉。泡打粉是一种化学物质，放多了就会产生严重的化学反应。如果在购买面包的同时，一定要看清楚面包是否肿胀的特别异常，如果出现的话就不要购买这种面包。