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1、乡土中国中的礼俗社会就是从古代流传下的礼仪和民俗的传承。
2、《乡土中国》是费老实地调研的社会学经典之作，一部研究中国基层传统社会—农村的作品。
3、靠种地谋生的人才明白泥土的可贵。城里人可以用土气来藐视乡下人，但是乡下，“土”是他们的命根。在数量上占着最高地位的神，无疑的是“土地”这位最近于人性的神，老夫老妻白首偕老的一对，管着乡间一切的闲事。他们象征着可贵的泥土。
4、费老说：“我初次出国时，我的奶妈偷偷的把一包用红纸裹着的东西，塞在我箱子底下。后来，她又避了人和我说，假如水土不服，老是想家时，可以把红纸包裹着的东西煮一点汤吃。这是一包灶上的泥土”。
5、费老认为他的《乡土中国》“只是一段尝试的记录”，尝试回答他自己提出的“作为中国基层社会的乡土社会究竟是个什么样的社会”这个问题。