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食用小苏打和清洁小苏打的区别最主要的是在用途上，食用小苏打可以用来烘培、烹煮、个人清洁、美容、清洗食用杯碗盘用，甚至是用来清洗蔬菜，但是清洁小苏打一般则是用来除臭、洗碗、去茶垢、拖地、洗衣、清洁家居。
在生活中，食用小苏打最常用的就是用来洗菜，或者是用来去除蔬菜的农药残留。而清洁小苏打则是用在一些洗涤剂之中，比如洗洁精，或者是洗衣液之中。不过经过食用小苏打浸泡的蔬菜，口感上会有略微的差别，这个是正常的。