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小河虾最好不要连着头吃，因为里面储存了太多的毒素、病菌以及寄生虫，吃了对身体是不好的。况且身体的部分是充当运动的载体，相对来说是安全的。
吃小河虾也是需要适量食用的，不要一次性吃太多。如果吃完以后发现身体长有比较多的红点，建议去医院检查一下是否是过敏现象，如果是的话，以后就不要吃小河虾了。另外，一些患有痛风疾病的患者就不要吃这种食物了，对身体的痊愈是没有好处的。小河虾吃的时候需要洗干净，然后煮熟才能吃。