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熬粥时一般加入香油或者是加入小苏打会让粥水更粘稠，但也有些不良商家为了降低成本在粥水中加入一种叫做黄原胶的添加剂，这个添加剂也同样可以让粥水变得粘稠起来。
我们自己在家中熬粥的时候可以通过手法和香油让粥水变得粘稠起来，这样做法可以让粥米更加顺滑又十分健康。首先需要将大米洗净之后就浸泡多一会儿时间，然后就可以加入几滴香油搅拌一下，之后就可以开始放入倒有适量清水的锅中开始熬粥，这样熬出来的粥水香味十足，非常清香。