油条粉和面粉的区别

我们一般早上会选择油条作为自己的早餐，油条刚炸出来的时候非常的美味，它的口感很酥脆，很受顾客的喜欢。早上吃两根油条，喝一碗粥，再吃一个鸡蛋，就可以吃饱了，价格非常的实惠，而且营养还很平衡，但是很多人都有这样的顾虑，害怕外面卖的油条，不健康不卫生，因为这些商家会用同一锅油对油条进行油炸，这确实让人很担心。

有这样顾虑的人就可以在生活当中自己制作油条了，制作起来也很方便。油条粉和面粉是有区别的，面粉是由小麦脱皮磨成的粉，油条粉则需要特制的面粉，这种面粉不需要太多的面筋。