正宗药膳鸡配方,正宗药膳鸡配方底料

1、老鸡洗干净后放入锅中加入清水煮开。

3、水开后加料酒焯水3分钟。

4、捞出冲洗干净。

5、重新加入清水，放入所有药材。

6、放入姜片。

7、大火烧开后转小火炖1小时，放盐后再炖10分钟即可。