白暂鸡如何煮,白斩鸡的做法

主料：白鸡。辅料：葱、料酒、生姜、盐、水。

做法：

1、将鸡清洗干净，把小葱塞进鸡肚子里。

2、将鸡放入高压锅中，放入生姜。

3、加入料酒、盐、水，盖上锅盖，压7分钟。

4、高压锅放气结束后，将鸡取出，放入盘中，冷却后，切块摆盘。