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健康的午餐应该以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并且要减少油、盐及糖分等等。
午餐中的三低一高也是需要特别注意的，就是低油、低盐、低糖及高纤维。
午餐一定要吃，有的人因为工作繁忙，午餐就咬块面包或者随便吃点就完事，这样是非常不对的，这对身体健康也是一大伤害，午餐跟早餐是同样的重要。