手撕鸡怎么做

准备一只鸡洗净备用,往鸡肚子塞两片姜片,用盐涂抹鸡身,静置五分钟。
调味汁:适量老抽、生抽、盐、料酒和糖拌匀,均匀抹到鸡身,腌制20分钟。
电饭锅底刷油,把葱段和姜片平铺在锅底,放入腌制好的鸡。电饭锅跳动后再焖10分钟,取出即可撕开食用。
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