大福和雪媚娘的区别

雪媚娘是在大福的基础上衍变制作的，大福和雪媚娘的区别主要是外皮制作和内馅材料。大福的外皮是用糯米制成的，薄薄的一层糯米皮下是一层豆沙馅，豆沙馅包裹着馅心，馅心可以是草莓、地瓜等，一般都是甜的食物作馅心，现在大福经过了改良，糯米皮可以混合抹茶粉、樱花粉，制成更多口味。雪媚娘的外皮也是糯米皮糯米皮下是一层奶油内馅，馅心以当季水果为主，比如芒果、百香果、榴莲、草莓，也可以用香芋、红豆作馅心。雪媚娘比大福更松软，外皮也更薄。