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卡坦非Katenfe的学术名词是Thaumatococcus daniellu,又叫西非竹芋（属于竹芋科）。卡坦非是世界上已知最甜的植物，它遭受到病毒攻击以后会产生一种比蔗糖甜六十万倍的病原相关蛋白——卡坦精。
卡坦非主要生长在塞拉利昂到扎伊尔的热带雨林里，体型巨大一般有3M，它的果实也很大平均9g左右（最重的高达40多g）。卡坦非的椭圆形的叶子却薄的像一页纸，和它的巨大的身体形成强烈的反差。