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酒品就是人在喝酒之中所表现出的品格以及在酒后所体现的品性。酒品和人品差不多，有许多种类型。不过人品可以说是每个人都有每个人不同的品格，但是酒品却可以大致的归纳为几类。也许就是因为是酒品，是喝酒之后才表现出来的品质，所以每个人酒品很难在和一起喝酒的人有所隐藏，也就不具有隐蔽性，更容易划分和归类。
首先是喝酒的态度，别人敬酒，能喝就跟着一起喝，不能喝的话讲明原因就好，也不会有人说不给面子。然后是喝酒礼节，敬酒先敬长辈、领导，再敬其他人。最后就是每个人的酒后状态，保持清醒的话就要不失礼仪。