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洗干净之后放进冰箱保鲜，这种方法是最方便的。当然如果家里没冰箱，我们可以将豆角煮熟然后晒干，做成豆角干也是一种不错的方法哦。
第一种方法要注意的是，洗干净之后要将豆角的头部全部切去。然后放入锅里煮到七八分熟就可以出锅了，煮的时候最好是放点食盐，更好的保鲜。后面的话就是将煮好的豆角放入赶紧的保鲜袋中，再放置到冰箱里面保鲜就可以了。第二种的话是我们自古以来很常见的保鲜方式，要知道古代人可没有冰箱的，冬天也无法种蔬菜。