苦瓜有很多种做法,比如可以凉拌、炒苦瓜、炖苦瓜等等,除此之外,还可以煮汤喝。以下是小编为大家推荐的苦瓜汤做法,欢迎参考。
1.准备材料;
2.银鱼洗净; 瘦肉切片,加盐油腌一下;
3.苦瓜切小块;
4.银鱼和姜片先下锅,加水5碗煲半个小时;
5.然后下苦瓜和肉片,稍滚片刻下盐调味即可。
原料:
菠萝、苦瓜、胡萝卜、盐。
做法:
1.胡萝卜去皮切片; 菠萝切片;
2.苦瓜去籽切片;
3.锅中加水4碗,加入苦瓜、菠萝和胡萝卜;
4.中火烧开,再转小火将材料煮熟,加盐调味即可。
温馨提示
【适用人群】
一般人群均可以食用。
1、适宜糖尿病、癌症、痱子患者;
2、苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。
【食用功效】
苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;
具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效 ;
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
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