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最近大家对于辐射有了一定的了解，但是对于一些在日常生活中，可能会受到辐射的人来说仍不太清楚，那么辐射对我们身体有什么影响呢？辐射对我们身体的伤害是非常大的，甚至还会导致癌症的出现。大家都知道放射性元素是无处不在的，其中也包括我们日常所吃到的各种食物当中。很多食物对核物质有着非常好的防护作用，能够防止人们受到核电设备产生的辐射。在日常生活中如果我们食用了含放射性元素特别多的食物，那么也要格外注意预防它们所带来的危害。
1、紫菜
大家都知道紫菜的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等多种矿物质元素，还有磷、铁、钙、钾等多种人体必需物质，其中以碘含量最为丰富。紫菜性平，味甘，具有滋阴补肾、润肠通便、补肝肾和利尿通便等功效，对肾亏虚所致纳呆便溏、慢性肾炎水肿及慢性肝炎等均有良好疗效，对男性前列腺肥大和尿频尿痛有良好疗效，还可用于防治甲状腺肿大等疾病。紫菜还可以促进细胞免疫功能；调节内分泌功能；降血压和降低胆固醇等，并有美容作用。紫菜还可预防甲状腺癌；降低胆固醇；增加骨密度；防止骨质疏松；预防冠心病；保护心血管健康等药理作用。平时生活中可以多吃一些紫菜来滋养身体，促进身体健康，也能够有效预防辐射所导致的各种疾病危害！一次不宜吃太多！
2、虾皮
虾皮中含有的碘元素含量非常丰富，它是碘的重要来源。虾皮中还含有大量的钙、磷、镁等矿物质，这些矿物质有助于促进人体对钙、磷等矿物质的吸收，帮助机体补充钙质。虾皮中还含有丰富的锌元素，这种元素是细胞生长、发育不可缺少的营养素，它对胎儿和婴幼儿大脑发育起着至关重要的作用。锌元素是生长发育不可缺少的营养素。儿童和孕妇如果经常吃虾皮，可预防小儿缺锌性贫血和胎儿神经管畸形。因此，孕妇应多吃虾皮等海产品及其制品，以增强抵抗力。
3、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素 A原，这种物质能保护人体皮肤细胞，使之免受辐射的侵害，并能有效地清除自由基，从而有效地防止皮肤衰老。胡萝卜还含有一种胡萝卜素成分，它能保护人体肝脏，增强免疫力，减少疾病出现。胡萝卜素进入人体后，在肝脏内经过酶的作用会变成维生素 A,而维生素 A具有保护眼睛和视力的作用，可降低眼睛干燥度，并可防止夜盲症、青光眼和白内障。因此，多吃胡萝卜，对眼睛大有裨益。胡萝卜煮熟后与其它食物一起食用效果更好，可作菜肴或作水果生吃。注意：胡萝卜含有一定量的辐射防护成分，所以不要将其蒸熟食用。
4、山药
山药是一种营养非常丰富的食物，能够帮助我们有效的抗辐射。大家都知道山药有很好的滋补作用，同时也是一种滋补效果比较强的食物。但是如果大家不了解其功效的话，就很难知道其有哪些功效。山药在日常生活中可以帮助人们有效地保护身体健康。如果有时间或者需要服用这种食物，那么就可以适当地食用山药。除了可以帮助人们有效地预防核物质外流之外，还可以帮助人们有效地减少辐射对身体造成的伤害，所以大家不妨在日常生活中适当地食用山药。