-
在日常生活中，我们常常会看到一些被污染的食物。而食品中如果出现发霉现象，很可能就会导致我们吃了发霉的食物之后出现腹泻、呕吐等症状。因此，大家对于这些食品都非常感兴趣。那大家对于这种食物是否知道该如何处理呢？下面就由三木厨房来给大家详细介绍一下。其实这些发霉食品是不能够食用的。
1、霉菌污染
当食品被霉菌污染时，就会出现霉斑，并且这一过程很难被控制。而霉菌污染之后，就会产生一种有毒且具有致癌性和生殖毒性的物质—黄曲霉毒素。这种毒素对我们身体伤害非常大，甚至会导致我们出现癌症。而且，黄曲霉毒素还会对人体肝脏造成伤害。所以，当我们发现食品中有霉菌污染之后，千万不要食用。即使食品发霉也不要食用，而是应该将食物清洗干净之后食用。
2、黄曲霉毒素不能食用
大家应该都知道，黄曲霉毒素最容易在我们的食物当中滋生，而这些食物很可能就会发霉。所以我们在购买食物时，一定要多加小心。另外，黄曲霉毒素与白糖其实是很相似的。所以，大家在购买食物时，一定要注意，不要购买一些霉变的食物。如果出现发霉现象，也一定不要食用。
3、霉变的食物
霉变的食物是我们经常会看到的一种食物。因为霉变之后，食物中难免会出现一些有害微生物，尤其是黄曲霉毒素。如果我们经常食用这些食物，那么很有可能会引发急性中毒症状。如果大家出现呕吐症状，甚至出现黄疸症状，那就要小心了。而这些食物中所含有的黄曲霉毒素对人体伤害也很大，而且如果人们长期吃了之后，还会出现致癌毒素。所以大家在日常生活中一定要注意避免食用这类食品。