当归炖鸡属于药膳菜谱,主要原料是当归和鸡肉;工艺是炖,制作简单,由于鸡肉与当归一起就是美容圣品。小编给大家分享了当归炖鸡汤的做法,快来试试吧。
1.把所有材料准备好。
2.鸡腿洗干净后放进开水中焯一下,逼出污血。
3.当归泡软后,切成片,桂园肉用清水冲洗一下。
4.把所有的材料放进炖盅里。
5.倒入适量凉开水。
6.盖上锅盖,隔水炖3小时。
7.吃的时候,按个人口味调入适量盐。
小贴士
一个星期一至二次,效果会比较显著。
食材:
小母鸡、黄芪、当归、红枣、枸杞、盐、生姜。
步骤:
1、 当归黄芪(药店买,只要几毛钱)洗干净,红枣枸杞子洗净,生姜一块拍松。
2、 鸡洗干净,滚水中焯下去掉血水。
3、 把所有材料放进煲里,加水盖满鸡身,大火煮滚,撇去浮末,转小火慢炖一个小时。
4、 加盐再炖5分钟,就OK了。
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