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杏鲍菇也是菌类的一种，其营养价值十分的丰厚，做法也很多，其中香煎杏鲍菇吃起来非常美味可口。小编给大家分享了香煎杏鲍菇的做法，快来试试吧。
香煎杏鲍菇食材准备
香煎杏鲍菇的制作过程
1.杏鲍菇斜切片;
2.煎烤盘加适量油烧热，放入杏鲍菇煎至一面金黄;(用平底煎锅也可以)
3.反面再煎金黄;
4.如此反复两次，洒上适量盐，磨入黑椒碎;
5.最后洒上点葱花即可。
香煎杏鲍菇的家常做法
主料：
杏鲍菇4根;蒜瓣5瓣;小米椒5根
辅料：
现磨黑胡椒2克;耗油3克;淀粉3克;清水20克;生抽2克
步骤：
1. 杏鲍菇洗净，横向切片
2. 在杏鲍菇片上划刀花
3. 小米椒切圈，蒜切末
4. 电饼铛预热，刷上油，放入切好刀花的杏鲍菇片。
5. 煎至水分析出，转大火至水分蒸发，煎至金黄色，撒上现磨黑胡椒，蒜末、小米椒翻炒。淀粉、清水、耗油、生抽调成汁加入电饼铛内，继续煮至收汁即可。
小贴士：
1、煎至收干水分，之后放的料才会入味哦
2、超级香和下饭，记得尝试哦
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