怎么炒瓜尖,南瓜尖怎么炒好吃

南瓜藤350克、蒜2瓣、食盐1勺、蚝油1勺、干辣椒2个、干花椒5克、猪油50克。
1、新鲜的南瓜藤,去掉外面一层筋丝,清洗干净。
2、大蒜切片。
3、干辣椒剪成段,干花椒适量备用。
4、热锅放入猪油化开。
5、放入干辣椒、大蒜、花椒粒炒香。
6、倒入南瓜藤。
7、大火翻炒至断生加适量盐。
8、加入蚝油翻炒均匀,装盘。
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