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排骨的营养价值丰厚，很多家庭也用它来煲粥，对老年人和小孩都有很大的益处。你想了解排骨粥的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!
排骨粥所需食材
排骨粥的做法步骤
1. 把全部材料洗干净放入，加入4碗水，加入一点盐，加入油，盖上锅盖。
2. 高压锅40-50分钟即可，普通锅50-60分钟。
3. 调好味就可以出锅了。
4. 妈妈自己种的小香米又糯又香，好棒~
番茄排骨粥的做法
材料：肋排、大米、番茄、玉米、水、葱花、
调料：盐1/2茶匙(3g)、油
制作方法：
1、将大米淘洗干净，沥干水分。排骨洗净切段备用。
2、锅中烧热油，将葱花炒出香味备用。
3、将大米、肋排、番茄、玉米放入锅中，注入清水，先用大火煮开，然后改小火煮至浓稠，10分钟后点入少许油。最后再用筷子边慢慢搅拌边再煮10分钟，调入盐，撒上葱花即可。
小贴士：
1、煮粥前最好将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，一方面可以减少煮粥的时间，一方面可以使粥的口感更好。
2、为了防止糊锅底，最好用开水煮粥。
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