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[ 紅豆blog ] 谈起西式快餐，坚信任何人之一个反映便是麦当劳与肯德基，确实麦当劳和肯德基早已变成我国名气较大的洋快餐品牌，甚至是麦当劳和肯德基在20世纪90年代变成一个较为高端的餐馆方法，可是在我国的众多三四线城市和县里销售市场上却有一家比麦当劳、肯德基更广泛的洋快餐品牌：肯德基。
肯德基是怎么变成我国二三线城市最时兴的洋快餐品牌的，肯德基又摆脱了一条如何的发展趋势路面？
一、鲜为人知的瘋狂肯德基
坚信要是大伙儿去三四线城市公出或是度假旅游，都是在街边巷陌见到一个很醒目的连锁餐饮品牌，这就是肯德基。了解了麦当劳和肯德基的我们在一开头见到肯德基的情况下，通常会感觉这个是什么仿冒物品，是否也是某一假冒的洋快餐品牌？
可是，肯德基还真并不是山寨品牌，依据公开市场操作材料显示信息，肯德基始于美国南部的得克萨斯州，是和麦当劳、肯德基一样根红苗正的西式快餐，在业内肯德基和麦当劳、肯德基一起被称作西式简餐三巨头。可是，对比于20世纪八十年代就早已进到我国的麦当劳与以后没多久进到我国的肯德基对比，肯德基进到我国的時间毫无疑问比她们夜里许多 ，肯德基于20世纪90年代进到我国。
依据启信宝的数据信息显示信息，肯德基食品类股权有限责任公司创立于90年代，一样市场销售韩式炸鸡、汉堡包和可口可乐，进到我国较为晚的肯德基应对着的是一个基本上早已被刮分消失殆尽的销售市场，在一二线大都市大部分都早已是肯德基和麦当劳的天地了，这也变成了摆放在肯德基眼前较大的难题。正当性肯德基踟躇不前的情况下，肯德基换東家了，赫赫有名的我国餐饮连锁品牌鼎新集团在肯德基面世2年以后回收了这个那时候并不出色的洋快餐品牌，让肯德基和赫赫有名的今麦郎变成了弟兄公司，拥有我国主人家的肯德基开始了自身的民族化之途。
应对着麦当劳、肯德基的全方位围歼，肯德基挑选了委屈求全，我舍弃麦当劳、肯德基瘋狂角逐的一二线销售市场，刚开始发展三四线销售市场，根据20很多年的发展趋势，肯德基早已变成一年市场销售一亿份脆皮炸鸡，在全国性有着2500家店面的西式简餐大佬。这一瘋狂的肯德基到底是咋玩的？
二、肯德基的不一样游戏玩法
针对肯德基而言，在其进到我国以后的非常长一段时间内，其关键商品全是以和麦当劳、肯德基类似的汉堡包、炸薯条、可口可乐等关键老三样配搭，这让肯德基深陷了一个同质化竞争的火爆，可是好在肯德基的中国基因充分发挥了功效，在我国東家的具体指导下，肯德基踏入了一条不一样的发展趋势路面。
一是不惜一切成本做下沉市场。说到下沉市场坚信大部分人都是想到拼多多平台和惠头条，可是做下沉市场的可不仅她们俩家，早在20很多年前，肯德基就发觉在我国众多的三四线城市和县镇销售市场拥有大量的人口数量和无法估量的消费力，在这个麦当劳和肯德基都瞧不起的销售市场上，实际上一样拥有对新鮮西式简餐的要求，仅仅因为单客消费力的相对性比较有限，让肯德基没有办法根据高标价的方法得到较高的盈利。因此 肯德基在看准三四线城市的下沉市场的情况下，关键干了二点：一方面，全心全意全力以赴控成本费。肯德基因为进到的销售市场是一个三四线城市为行为主体的下沉市场，因此 它并沒有挑选这些说白了中心地段的高房租门面，只是委屈求全挑选一些房租不太高的地区，随后再根据流程优化简单化步骤操纵成本费，那样让肯德基的经营成本处在一个较适度性，让它可以用更低的价钱吸引住顾客，更在一样标准下假如麦当劳、肯德基是亏本的状况，肯德基却能处在赢利情况。另一方面，做操纵品质的加盟 *** 。对比于麦当劳、肯德基的直销店方式，肯德基选用了 *** 店的方式，那样用更低的成本费完成了知名品牌的扩大，根据对 *** 店较为严苛的质量监管，让肯德基能够 在短期内内迅速铺平，完成了均值每日开实体店四家的纪录。
二是重抓商品的我国文化整合。以前，我们曾经说过麦当劳在我国的取得成功来自其对英国食品类的本土化，肯德基中国发布了许多具备社会主义民主的食品类。而在这些方面，肯德基比麦当劳还贴近生活，因为肯德基合理布局的是三四线下沉市场，其顾客针对西式快餐的接受度远小于一二线 *** 热点大城市。因此 肯德基在保存本身西式简餐的传统式菜肴的另外，依据我国人的追求，在菜肴之中加上大量的蔬菜水果，将白米饭引进饭店，发布了有国内餐饮风采的米汉堡，主推的饮品是我们中国人最喜欢的茶而不是西式简餐之中的可口可乐，所发布的韩式炸鸡用的是我们中国人接受度高些的张口锅，甚至是以便考虑我们中国人喜欢吃新鮮的爱好，在自身的饭店发布了现点现做的中国式家庭服务项目，这让肯德基不但产生了与麦当劳、肯德基不一样的差异化营销优点，还让我国顾客更想要接纳这一知名品牌。
三是选用坐享其成的发展战略。麦当劳和肯德基在进到我国以后，竞相选用了“大开大阖、高举高打”的发展战略构思，高价位聘用明星代言人，花销巨资开展广告营销，在营销推广方面可谓是竭尽全力，乃至甘愿以军备竞赛的方法开展营销推广市场竞争。可是，肯德基因为自身就在三四线城市，因此 很民族化的选用了“坐享其成”的中庸思想，针对麦当劳、肯德基的高姿态宣传策划，肯德基通常是避其锋芒，在开店选址层面，非常谨小慎微紧紧围绕着大城市的枢纽站开展们难题合理布局，在一些客流量非常好却算不上非常中心地段的小区和商业圈开实体店，选准大中型小区、院校周边的商业街区找店面，进而对知名品牌开展渗入，那样的作法不但让它的营销推广成本费更低，也更合乎顾客追求完美扩大开放的核心理念，让中式快餐真实是迅速处理作战的食品类。
四是乡村包围着大城市的反向游戏玩法。针对肯德基而言，走下沉市场使他早已累积了较为非常好的销售市场优点，而且伴随着下沉市场的产业发展规划，肯德基开始了产业结构升级的路面，实际上这一路面说起来也非常简单，这就是我们經典的“乡村包围着大城市”发展战略。一方面，肯德基依据三四线下沉市场必须消费理念升级的要求考虑，刚开始做消费理念升级的做生意。另一方面，则是依据自身创建的优点刚开始重归一线城市，在 *** 热点大城市還是以不和麦当劳、肯德基反面矛盾为核心理念，在一些次管理中心地域合理布局，进而完成了对竖直销售市场的分离。
实际上，肯德基在我国的取得成功意味着的是一种方式的取得成功，这就是在我国这一宽阔的销售市场上，一切一个产业链都是有充足的销售市场深度，不是说产业链早已被刮分完后就沒有机遇了，只是很多的三四线和销售市场是否机遇的另一种瀚海呢？此外，我国如今的很多主推下沉市场的知名品牌有木有考虑到过，肯德基也给大伙儿产生此外一种启发，这就是下沉市场做深做透以后，实际上还至今个反包围着，乡村包围着大城市一样会是取得成功的发展战略路面。
创作者：上下游财经专家咨询顾问，金融自由撰稿人，金融时事评论员。