骨头汤是很多人家中必备的一款健康饮食,其味道非常鲜美,而且营养也非常丰富。下面学习啦小编为大家推荐炖大骨头汤的做法,欢迎参考。
1.准备好食材
2.把大骨飞水
3.猴头菇掰小块用水泡软
4.大骨飞好水后再用锅里的水烫一下猴菇
5.烫好后过凉水再洗两次
6.要抓干水分
7.所有材料下锅
8.大火烧开
9.改用小火炖120分钟
10.下盐和鸡粉调味。
小贴士
想要汤味喝起来更加鲜就下一点鸡粉进去。
材料
七孔莲藕500克,花生100克,薏米30克,枸杞半把,大骨500克,姜两大片。
做法
1、将莲藕洗干净,切块备用。
2、花生洗净,用烧开的水烫两分钟捞出来备用。
3、猪骨飞水。
4、除枸杞外所有材料一起下沙锅,加水大火煮沸后小火慢煲一个半小时。
5、莲藕和花生变粉煮熟以后,放入洗净的枸杞,放盐调味即可。
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