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对于初学做鱼的人来说，最简单的莫过于清蒸鱼了。很多鱼都适合用来清蒸，那么你知道草鱼怎么蒸好吃吗?小编给大家分享了清蒸草鱼的做法，快来试试吧。
清蒸草鱼食材准备
清蒸草鱼的制作过程
1.草鱼一条，宰杀后去中间主骨，取鱼肉
2.再将鱼肉切段，放盐，生姜和料酒腌15分钟左右
3.将腌制好的鱼肉摆盘清蒸
4.蒸熟后将红辣椒姜丝葱段放到鱼上，再将热油淋上，再倒入适量生抽即可。
小贴士
平时大家处理鱼的方法来做就行了。
清蒸草鱼的简单做法
材料：
葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺。
做法：
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。
4、另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。
5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤(4)浇在上面就ok了。
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