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1.大小：火龙果按颜色可分为黄皮白肉(燕窝果)、红皮红肉三个品种，其中燕窝果比较小，红肉火龙果比较大。
2.果肉：白龙果和燕窝果的果肉是白色的，但燕窝果的果肉颜色较深，多受种子影响。
3.含糖量：燕窝果实含糖量也很高。经检测，其含糖量为20.0%，与香蕉差不多。红肉火龙果含糖量为15.4%，白肉火龙果含糖量比较低只有12.0%。
4.外观：比较后，燕窝果实表面有很多小刺。当我们拿燕窝果或者切燕窝果的时候，要小心，要提前把它拔出来，这样才不会落到我们手里。