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1.第一种方法：盐水煮
(1)栗子洗净后，用刀从中间稍微切一个洞。
(2)放入盐水中，放在炉子上煮5分钟。
(3)趁热将板栗去壳去皮。
2.第二种方法：电饭煲法
(1)清洗栗子后，切一个孔。
(2)放入电饭锅内，不排水。
(3)按下烹饪键，取出去皮。
3.第三种方法：高压锅法
(1)清洗栗子后，用刀切开一个洞
(2)放入高压锅内，不排水
(3)供气三分钟后熄火。把壳和皮拿出来。
4.第四种方法：日晒(无切口)
直接放在阳光下，然后去皮。
5.第五种方法：太阳切开法
(1)用刀切栗子，让栗子晒太阳。
(2)两天后可以去皮，但不容易。
6.第六种方法：微波炉法
(1)用刀在栗子上切一个小洞。
(2)放入碗中盖好。
(3)趁热剥。
7.第七种方法：切口浸泡法
(1)将板栗切成两半。
(2)拆下外壳。
(3)用开水盖5分钟，易起皮。
8.第八种方法(强烈推荐)是盐水浸泡
(1)将板栗直接倒入盐开水中5分钟。
(2)然后用刀切开一个洞。
(3)趁热脱壳去皮。