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1、贝贝瓜洗净擦干水分。去蒂后顺着瓜身纹路切成小月牙形，用勺子刮除内瓤。
2、烤盘铺上锡纸刷一层橄榄油，洒少许盐和黑胡椒粉，将贝贝瓜牙放入，刷一层橄榄油，洒上盐和胡椒粉。
3、烤箱200度，上下火预热好后，将贝贝瓜放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤25分钟左右。
4、中途第12分钟左右将贝贝瓜翻面，继续放入烤箱烘烤，熟透即可。