怎么炒鸡珍,怎么炒鸡珍嫩好吃

鸡胗200克、姜片5克、蒜片5克、小米椒8克、泡椒40克、杭椒20克、盐2克、白砂糖5克、生抽4克、白醋15克。
1、泡椒切丁,鸡胗切丁,杭椒切沫。
2、碗中放入鸡胗,白酒搅拌均匀,腌制10分钟。
3、锅中放油,倒入鸡胗,煸炒至变色。
4、倒入姜片,蒜片,小米椒,泡椒,杭椒,翻炒均匀。
5、放入盐,白砂糖,生抽,白醋,翻炒均匀即可。
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