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说到“人参果”，我想大家都会想到孙悟空泼猴第一次大闹西游记五庄观的那一幕。小时候看到这一集，被猪八戒吃的样子逗乐了。看到沙僧慢慢吃着人参果，我就想，有没有人参果这种东西？如果有，是什么味道？吃完会长生不老吗？现在水果店有一种水果叫“人参果”，闻起来很香，吃起来微甜，水分充足，口感柔软可口。但显然，吃了它也不能长生不老。
人参果是什么水果？
“人参果”的学名是“哈密瓜茄子”。这个名字听起来有点传神，因为它的形状有点像小哈密瓜，味道也比较相似，但是没有哈密瓜的香气那么浓郁。闻起来清香扑鼻，味道和哈密瓜差不多。它很软，水分比哈密瓜多，甜度不高。属于微甜的那种，但是吃了之后很清爽，很精致。
应该如何选择人参果？
我买了两种形状的水果，一种像鸡蛋，另一种是椭圆形的。圆形乒乓球。味道是一样的，但在我看来，只是形状不同而已。当我们选择的时候，我们应该选择黄色，这是成熟的标志。未成熟的人参果颜色苍白。虽然它尝起来富含水分，但它既不甜也不软。在我看来，人参果相当精致。买了之后就撞不了了。摸了会变黑，选的时候不要捏。挑黄色的就买质量好的。
人参果的正确食用方法。
唯*正确的吃法就是去皮直接吃，速度快，和“二师兄”差不多。当你切果肉时，你会发现汁液会很快渗出。切好后中间有一串葡萄状的种子，可以食用，但口感不如果肉。去皮的人参果必须在5分钟内食用，因为它的果汁会很快渗出，也会很快氧化变黑。先不说营养的损失，黑化的果肉好像已经没胃口了。吃一个切一个，不要一次切几个！
曾经被嘲笑的猪八戒吃人参果，现在真的成了吃人参果时学习的方法，注意一个速度，但人参果进入嘴里后，还是要向沙僧学习，慢慢咀嚼味道。非常感谢朋友们的点赞和关注，我会继续努力，分享自己的美食经验，谢谢大家了！