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山药是平性食物，是滋阴养肺之上品，搭配椰汁蒸着吃，具有健脾益胃，益肺止咳的功效。小编给大家分享了椰汁蒸山药的做法，快来试试吧。
椰汁蒸山药食材准备
椰汁蒸山药的制作过程
1.首先将山药切条，泡入清水中，加少许盐，拌匀。
2.接着将山药摆入盘中，倒入椰汁，以盖过山药为宜，加入少许枸杞。
3.锅入小半锅清水，将山药隔水蒸十五分钟。
4.取出，撒上少许白糖，即可品尝。
小贴士
1、山药削皮前可以用白醋把手沾湿，不容易痒。
2、切条后泡盐水防止变黑。
3、不可以和山药一起蒸，那样蒸好后不甜会导致糖分摄入过多。
椰汁蒸山药的简单做法
原料
山药500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g。
步骤
1.枸杞用水泡一下。
2.山药去皮切条放入盐水里备用。
3.撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。
4.装盘后撒白砂糖。
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