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在冬天，很多人家里往往就会熬上一大锅的骨头汤，多喝能够起到暖身养胃的功效。小编给大家分享了骨头汤的做法，快来试试吧。
骨头汤食材准备
骨头汤的制作过程
1.猪骨焯水洗净。
2.苦瓜，玉米洗净切块。
3.猪骨加水大火煮开转小火煲1小时。
4.加入苦瓜玉米小火煲20分钟。
5.调入适量盐，鸡精调味即可盛出享用。
苦瓜薏米骨头汤的做法
原料：
薏米、猪腿骨、苦瓜、白醋、生姜、葱、盐、料酒。
做法：
1、提前将薏米用清水泡发2个小时左右;
2、水烧开后放入洗净的排骨;
3、加入生姜、料酒汆烫几分钟;
4、将汆烫好的排骨洗净;
5、和泡好的薏米仁、生姜片、葱段(如果是小葱就挽结)放入砂锅;
6、再滴入几滴白醋，一次性加足水;
7、大火煲开后转中小火煲2小时左右;
8、将苦瓜去除白色内膜和籽，切成小块;
9、煲2小时左右后，加入苦瓜继续煲20分钟左右，加入盐调味即可。
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