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鸡胸肉可以包饺子。鸡胸肉馅饺子，最主要的特点是太素，吃起来不香，所以要多放点香油，让饺子吃起来没那么素。
１、把鸡胸肉洗干净之后剁碎，切好白菜，还有葱、姜。
２、之后把剁碎的鸡胸肉和白菜、葱姜放在一起剁碎。
３、把剁好的馅放到器皿中盛起，放入调料，盐、味精、香油。
４、在剁馅之前可以先和面，和面最好放一个鸡蛋，和好的面醒１５分钟。饺子包好后，下锅水煮即可。