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网友提问：
请问冬季种什么蔬菜最赚钱？
优质回答：
冬季种什么蔬菜最挣钱呢？
一答，反季节类蔬菜。比如蒜苔，西红柿，韮菜，大辣子黄爪等，，，。
其他网友回答
1、香菜
香菜在今年的市场价格几乎呈现出一个起飞的状态，因为几年各地水灾比较严重，导致产量严重下降。香菜是非常适合在秋季播种，冬季生长发育的。种植香菜的方法比较简单，虽然它不像雪里红那样特别抗寒，但是只需要在入冬的时候在香菜地上覆膜就能给香菜进行保温，帮助越冬。
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2、菠菜
菠菜是冬季蔬菜的代表之一，菠菜有极强的耐寒能力，与冬小麦差不多。在北方的种植户种植冬小麦的时候，可以在冬小麦的行间适量的撒一点菠菜种子，根据上市时间及自身需求决定播种时间。幼苗能够在冬季低温的环境下正常生长，虽然生长速度会变的较为缓慢，但是等到春季气温回升后又会重新恢复长势。
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3、雪里红
雪里红是一种专门在冬季种植的蔬菜，名字按照字面意思就是能够在雪中种植。雪里红只要在种植后温度不低于15度就能正常发芽出苗，出苗后的幼苗能够抗低温。是一种能后耐寒抗冻的蔬菜，并且还不会产生冻害，在农村到了冬季之后，都会种植一定的雪里红。
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4、大蒜
大蒜是只能种植在秋冬季的蔬菜，因为大蒜不耐高温。大蒜的发芽温度可以低至3度，不过还是需要根据地区而定，大蒜适合在南方冬季进行露地栽培。虽然现在可以人工调控温度使大蒜在春夏季可以种植，但是其品质与香味都远远比不上冬季种植的品种。
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5、萝卜
前面讲了几种青菜性的蔬菜，其实有些块茎蔬菜也是能够良好的适应冬季低温环境的。萝卜就是一种，不管什么品种的萝卜在低温的环境都能够良好的生长发育。萝卜块茎的生长能够适应5度左右的低温，所以是冬季种植块茎蔬菜的典型作物之一。
其他网友回答
我认为是菲菜，蒜苗，豆角。在东北冬季是很冷的，一切种植都停止了，而蔬菜就成了抢手货。甚至超过了肉类的价格。我记得有一年豆角达到了18元一斤，同时也带动了别的蔬菜价格上涨，菲菜，蒜苗也有十元往上。黄瓜，白菜也在几元一斤！