-
紫鹊界梯田
紫鹊界梯田秦时壮美今犹在
在湖南新化紫鹊界，有一片梯田景观，与广西龙胜梯田相比，规模更大，时光更古老，秦朝时就已开建。如今，这片被历史尘封太久的稻作基地，逐渐以它不可抗拒的大美，走向了人们的视野。
一
我们高中同学建了个微信群，平时都不怎么言语，偶尔有人发个小表情，讲个小笑话，撒个小红包，不成气候。最近，却出奇地热闹起来，大家早早地起来，到朋友圈排队，为“小龙女”代言家乡美景投票点赞，恭恭敬敬把票号写上，晒出来，表示到此一投。
投完票，这些老江湖，不交一言，悄然散去，两三个月来，每日如此，盖过魏晋高风，真是让人佩服！看着那些层层叠叠的数字，天天梯田一般地延伸，简单、朴实，一种要感动人的节奏。
听说，首轮网络投票快要结束了，大家不禁心生惆怅：下一步，在这个微信群，我们做什么？
“小龙女”是一位高中同学的女儿，叫刘玥廷，现在北京中华女子学院播音与主持系就读，清纯美丽，能歌善舞，简直是人见人爱，花见花开。我的家乡湖南新化，古称梅山，所以，大家亲切地称呼小龙女为梅山姑娘，或者骄傲地抢注为“我的小侄女”！那么多叔叔阿姨辈的老江湖，都老老实实地做起了粉丝，足见这位梅山姑娘的魅力。当然，必须补一句，通过投票，也照见了叔叔阿姨们爱家乡的热烈情怀。
新太史公刘黎平，要是知道了他家乡这件事，应该顺应民意，秉笔直书，为梅山姑娘立个小传。
首轮投票要到12月20日才结束，大家继续。
二
这篇游记，要向大家推荐我家乡的一处非常之观——紫鹊界秦人梯田。
一听这名字，就知道，它很古老了。秦朝时，这片梯田，就已存在。
“新化”，千万别被这名字骗了，它一点都不新，北宋时就建了梅山古邑，已延续千年。这里民风彪悍，一直以不服中原管理而著称，在古老的传说里，这里是蚩尤的故乡，这名倔强不屈的老将，被黄帝骂得体无完肤，盖上“又蠢又笨”的印章，但他一直代表着南方“霸蛮”的形象，敢死敢拼敢担当，为人尊敬。在今天新化的大熊山，人们还为他建有屋场，年年隆重祭祠，表达对他的景仰。
被群山包围的新化，旧时一直“不与秦塞通人烟”，是真正的顽冥野地，主要为少数民族所聚居，为苗瑶祖山，历来不服王化，天王老子也管不着。直到北宋鹰派宰相章惇时，才将这里打趴下，赐名新化，谓之“新归王化”，从此接受朝廷正统文明的熏陶。随着汉人的涌入，从宋朝始，这里大批的梅山蛮人离开故土，进行了当时也许是比较狼狈的迁徙。他们向西，成为苗族、土家诸族，向南为瑶、壮诸族，向东入浙闽而为畲族。不管迁到哪里，这些蛮子们都充分展示着他们的智慧，创造了大批农耕文明的经典。广西的龙胜梯田、云南的哈尼梯田、贵州的苗家千户寨等，都是他们在大地上留下的人间杰作。而新化，是他们出发的地方。现在，据说在龙胜很多寨子里，人们还操着新化的口音，老人去世后，祭奠时还有“魂归梅山”的仪式。
贵州千户寨
千年已逝，他们对故土的眷念，依然如昨。为什么如此强烈？因为大山深处的紫鹊界，梯田浩大如海，气势磅礴，壮美如画！这样的土地，在农耕时代，谁能轻易舍下？离开它，谁不魂断梦牵？
三
位于新化水车镇的紫鹊界梯田，建在雪峰山余脉之上，最早由苗瑶两族祖先开创，始成于秦汉，规模起于唐朝，兴盛于宋明。它是南方稻作文化和苗瑶渔猎文化交融的历史遗存，是世界上开垦得最早的梯田之一，至今已有2000余年历史，现为国家自然和文化双遗产地，世界水利灌溉遗产和世界最美十大梯田之一，国家4A景区。
这里是真正的梯田王国，最高处海拔1500多米，有梯田8万余亩，集中连片的就有2万余亩。站在山顶，放眼望去，梯田层层叠叠，小如碟，大如盆，长如带，弯如月，辗转盘旋，气势恢弘，起雾时如瑶池仙境，宁静处似世外桃源，秋收时黄金满地，春意里绿染江山……
这些梯田，如快乐的人们，手挽着手，心连心，绕着青山跳着无尽的舞蹈；这些梯田，如不断推涌的波浪，一层层，一环环，气吞山河，一直逼向白云端……
文字描写太白了，上图吧——
四
除了放眼望去的景观，紫鹊界梯田让人称奇的，是它的灌溉。
这里的水稻田，大抵布局在25度至40度之间的山坡上，没有一处可供灌溉的水库，在这样的条件下种水稻，因为无法保水，根据常理，应该就是个笑话，因为只要一场干旱，就颗粒无收。
紫鹊界的有趣，就是能打破你眼睛所能看到的常理，它就是能做到旱涝保收。秘诀在哪里？
原来，这里特殊的地质，形成了一个地下“隐形水库”，无时无刻不在滋润着这片田地。
紫鹊界森林茂密，年降水量大，地表有厚厚的枯枝落叶层，有很好的吸水率和储水量。地表土壤下面为花岗岩地层，完整无缝不透水，渗入地下的水流只能通过山腰坡地，化作泉水再渗出来。人们利用这一优势，形成了独特的天然灌溉系统。岩石隙水渗出地面，形成小溪流，农人把它引到田边，进行灌溉，一年四季，可以水流不断。更为简单的是，农人们只要把竹筒深深插入田埂里，地下水就会从竹筒中汇聚流出。这样的原生态自流灌溉系统，在别处，闻所未闻。
五
这次来看紫鹊界，是深秋时候，稻谷已经收割，天地一片苍茫。失去了颜色的梯田，仿佛是一片人去楼空的场屋，带着满眼的萧瑟。有村民见我们这个季节，不辞辛劳赶来上山，好像替我们感到遗憾，说：这个时候，最不好看啊……
不好看的时候，又有什么要紧呢，我们依然玩得兴致勃勃。况且，在我眼里，这个季节的紫鹊界，是真正露出了土地的本来色彩，像个阅世无数却质朴如初的老人，简易、淡泊、宽容、厚爱……
同游者四人，高中同学游善生、吉祥三宝兄妹和我。游善生在读书时代，与我结下了伟大友谊，这次见我回新化省亲，特意抛下万事，从长沙驱车而回，与我相见，让我感动不已。吉祥三宝是紫鹊界的女儿，从小就沐浴在这片仙境里。很凑巧，当我和游善生准备去紫鹊界时，我们怀着侥幸一联系她，她竟然正在县城车站，准备跨上回紫鹊界老家的汽车，于是她和她哥哥就成为了我们此行的导游。
从新化县城到紫鹊界，车程要一小时多一点。
紫鹊界的永幸农庄，古色古香，位于半山腰。我们赶到的时候，正是饷午时分，胃口极好。老板娘很快地端出了她的特色菜品，鱼冻、猪血粑、土鸡、野菜……
紫鹊界的鱼冻最有特色，满满的一碗，晶莹剔透，一眼见底，故又谓之玻璃鱼。端出来时，鱼冻上加些许酱辣椒，朱心一点，白里透红。这哪是一道菜，简直是一道艺术品，让人不忍下筷。老板娘介绍说，这样的鱼冻，全中国只有紫鹊界独有，这里的鱼，加上这里的水，不用任何佐料，也不放油，只加一点盐，用巧妙的方法，就能熬出这人间美味。我第一次吃，夹一口放嘴里，滑滑的，凉凉的，不腥也不腻，爽口之极。
在这里，我还第一次吃了蒲公英。蒲公英是童年的快乐记忆，我以为它的功用就是用嘴一吹，雪白的绒球就随风飘走。没想到，蒲公英的青苗还这么好吃，味道比蒿菜更柔和隽永。
紫鹊界的红米和黑米也是很有名的，历朝都是贡米。这里水稻的种植还停留在两千年前的纯手工时代，连收割时都是将稻谷在木桶里一手一手地敲落。因为含有丰富的微量元素，又是有机环保农产品，城市里很多人都喜欢买紫鹊界的米吃，游善生在长沙的朋友，就托他带米回家呢。
饭后，我们徜徉于梯田之间，月牙山、瑶人冲、九龙坡、八卦田、紫鹊阁……欢声笑语，满眼胜境，不知天之既黑。
从梯田下来，我们游兴尚盛，于是秉烛夜行，到山脚的正龙古村又游赏一番。
正龙古村
六
晚饭，我们就在吉祥三宝家里吃。她爸爸今年八十岁了，一见这位老人家，我和游善生直呼好面熟，仔细一琢磨，原来酷似鲁迅先生。老人家精神鑺烁，气宇非凡，是袁隆平的早期弟子，一直在紫鹊界从事农业研究工作。他对中医养生已有三十年研究，目前，正在写一本理论与实践相结合的中医药著作，手稿全部用笔亲自书写，一丝不苟，我等不明觉厉，不知此作面世后，能否惊世骇俗。
年过八旬的老叔叔颇有鲁迅的味
我们很有口福，晚饭又一不小心撞到了一道人间难得一吃的美食——百鸟不落。一听到这个名字，就产生一种想探究的欲望。百鸟不落是一种多刺的植物，鸟儿都不敢落在树上，故得名。这种植物，初春的嫩牙可食用，味道很特别，我们小时都吃过。这次吃的是它根上的削下来的皮，老人家告诉我们，这种皮用来炖排骨，吃后可以散瘀、解毒、消肿，功用很多。
百鸟不落炖排骨
百鸟不落长在山中的样子
晚饭后，我们又到相距不远的高洲泡了温泉，驱走一身的疲劳。老家紫鹊界还产温泉，如今才知道，真是汗颜。
我高中的恩师陈光辉老师，以及现在担任新化县旅游局副局长的高中同学刘慈新，都不只一次跟我说，要我帮助推介家乡的旅游，我一个县级报社的小记者，实在无能为力，匆匆凑成此文，在个人公众号上发表，算是一个交待吧。2016.11.25
此行，我与善生特意绕道娄底，去看望了年过八旬的聂义山老师。老人家听说我们两人要去，开心得像等待自己的孩子归来。他住在十五楼，因为等不及，下楼三次来看我们到了没有。这是个令我们尊敬的老师，我应该多去看望的，只是路途遥远，我常常心有余而力不足。
喜欢就请关注古古阁