由于现代各类的食品质量问题此起彼伏,使得人们在面对食物挑选的问题上要多费几个脑细胞,你若正在为此愁眉不展,不妨让小编教你几招挑选羊肉的方法吧。保证您买得放心,吃得舒心。
其实,挑选好羊肉也并非难事,只需3个步骤即可。具体如下:
1、颜色:
肉质成鲜红为品质好的羊肉;如肉质发白的为注水羊肉,颜色暗红的为放置时间久不新鲜的羊肉。
2、纹理:
纹理细腻,肉质紧实、有弹性,外表不粘手;
3、闻:
具有羊肉的膻味、味道正常无异味;如闻有腥臭味则为不新鲜羊肉。
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(责任编辑:张蔚蔚)