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菜系及功能:感冒食谱
生姜粥原料:鲜生姜6克，糯米50克。
生姜粥的做法:先将糯米加水人锅，煮成稀粥，加入生姜(切碎)，再煮片刻，备用。
食法:睡前温热顿服，服后即睡，取微汗为佳。
生姜粥功效:解表散寒，温中止呕。
生姜粥功效:来自《手集方》。主治风寒感冒兼脾胃虚寒者，再煮片刻，备用。
生姜的功效与作用
由于姜含挥发性姜醇、姜辣素等成份，可起到调和百味、开胃驱寒、增进食欲的作用，故姜有“食物味精”之美誉。《红楼梦》中即有“持螯更喜桂阴凉，泼醋挥姜兴欲狂”;“酒未涤腥还用菊，性防积..