新鲜淡菜放冷藏还是冷冻

冷藏。淡菜中含有丰富的蛋白质成分,且它自身就携带有较多的细菌,在一定温度条件下淡菜会滋生大量的细菌,使蛋白质分解腐败,导致淡菜死亡变质,而冰箱冷藏的温度较低,可以帮助抑制细菌的滋生,延长淡菜的保存时间,这种温度也比较适合淡菜生存;而冰箱冷冻层温度过多,将新鲜淡菜置于冷冻,其中水分会产生结晶,从而破坏淡菜中的蛋白质,影响淡菜的口感,所以建议新鲜淡菜放冷藏更好。
贻贝亦称海虹,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。 贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等,左右对称,壳面紫黑色,具有光泽,生长纹细密而明显,自顶部起呈环形生长。
相关内容
牛奶冷藏可以放多久
2023-10-25 17:33:22![]()
训练妙招新鲜出炉,秋田犬怎么能主动到室外上厕所
2023-09-07 03:23:31![]()
如何储存才能保持茶杯犬狗粮的新鲜
2023-09-03 09:59:36![]()
炙热天气 预防柴犬中暑的招数新鲜出炉
2023-08-23 11:26:11![]()
干淡菜怎么做好吃?干淡菜的家常做法,教你做美味佳肴
2023-07-12 13:40:09![]()
夏天大米可以放冰箱冷藏吗,大米夏天能放冰箱里冷冻吗
2023-07-11 21:56:42![]()
干淡菜怎么做好吃?干淡菜的家常做法,教你做美味佳肴
2023-07-05 17:43:40![]()
书湿后放冷冻还是冷藏,湿书放速冻还是冷藏
2023-07-05 17:12:26![]()
新鲜羊奶放冰箱能保存多久,新鲜羊奶放冰箱能保存多久
2023-07-05 12:51:26![]()
冷冻的面包吃的时候应该怎么处理,面包冷冻后怎么吃
2023-07-05 11:37:15![]()
西瓜放冷冻层还能吃吗,西瓜可以放冰箱冷冻层吗
2023-07-05 10:18:36![]()
冬天周黑鸭过期10天能吃吗,周黑鸭放在冷藏过期5天能吃
2023-07-05 06:13:54![]()
干蚕豆炒又酥又脆,又好吃!教你一招,简单易学
2023-07-05 05:47:42![]()
汤圆煮几分钟,买的汤圆煮几分钟
2023-07-04 03:13:22![]()
青尖椒辣吗,青尖椒和尖椒哪个辣
2023-07-03 17:08:48![]()