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二、快餐厅设计要求之入口区设计快餐厅的设计是以方便快捷为主，这种要求在快餐厅的入口区就应该充分体现出来，这也是快餐厅与其他桌式用餐不一样的地方。针对快餐厅用餐人数集中、用餐时间短这一特点，在快餐厅的入口区可以采用两种不同的排除形式。一种是单一式队列，这样通常是一种弯曲的方式，很多人都排成一字型，缺点是因为排队的人多容易引起顾客的不耐烦，另一种排队方式是数列相分离的队伍，就是把用餐人数分成几列，每列都通向一个销售点。其实无论设计哪种队列方式，快餐厅使用的空间是一样的。
三、快餐厅设计要求之厨房设计快餐厅因为食品销售量比较大，特别是某几种固定的食物（像米饭、牛肉、面包、稀饭等）需要很大的供应量，所以快餐厅的厨房设计就很重要，设计不当就可能造成食品的供应不上，达不到最佳经营效果。像一些正规的连锁机构，一般对厨房的设计都有固定的要求，在设计时比较简单，普通的快餐厅也可以参考像肯德基这样的厨房设计，在设计思路上最为关键的是尽可能保证食品生产加工的一条龙程序，采用流水作业，这样不会打乱加工的节奏，达到最大的供应效果。
掌握了快餐厅设计要求，你也能够独自设计出自己满意的快餐厅装修方案，说不定你会成为下一个快餐厅老板呢！【更多资讯】|餐厅摆放风水禁忌|客餐厅风水问题|餐厅风水的注意事项|餐厅风水禁忌有哪些|解析餐厅风水挂画秘密|上海茶餐厅装修||四点改善餐厅风水|餐桌的造型选择|特色餐厅的设计技巧|餐厅背景墙设计风格|餐厅吊顶设计实用方法|餐厅的设计说明|