桃子酒酿制方法

酿制桃子酒需要准备新鲜的桃子,果酒酵母、冰糖以及白酒,桃子与冰糖的比例可以在5:1,果酒酵母准备3克左右即可,另外需要选择广口玻璃容器,便于观察桃子酒的发酵情况,白酒的度数最好是在40°。
桃子处理

酿制桃子酒之前需要将桃子进行处理,浸泡至淡盐水中,将桃子外表的绒毛去除掉,放置一旁将桃子表面水分晾干,之后去除桃核,将果肉切成块状,等待酿制桃子酒。
密封发酵

将处理好的桃子放置在准备好的容器中,拧紧一半的盖子,放置在阴凉的环境下一天的时间,打开盖子加入白酒以及果酒酵母,等3天左右的时间加入冰糖,将瓶子密封保存,等3个月后用网纱过滤便能饮用。
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