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苦姑娘泡水对治疗咽喉炎，高血压，糖尿病等症状都有疗效，苦姑娘泡水一次泡2～3个就足够，热水泡3分钟后就可以饮用，水会略带一些苦味，可以重复加水，直至水里没有苦味为止。
苦姑娘环境适应能力非常强，对生长环境几乎没有任何要求，我国北方城市种植广泛，成熟后可供观赏，果实成熟在10月上旬，成熟后的果实可以直接食用，营养物质丰富。
服用不当，苦姑娘也会产生副作用，红姑娘性凉虽然有去火的功效，泡水过量会导致脾胃负担增加，容易出现腹痛，腹泻等症状，有着这种泻下的作用所以孕妇忌用，可能会有堕胎的危险。