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有酸味的榴莲，是被细菌等微生物入侵了，里面的营养成份会因发酵而出现酸味，这样的榴莲不建议继续食用，避免出现腹泻、腹痛、呕吐等症状，导致身体不适。
在生活中购买榴莲时，不建议选择金黄色的榴莲，虽然颜色很好看，但是很容易挑到变质的榴莲。也不建议选择裂口很大的榴莲，果肉过于成熟，更容易坏。
榴莲是一种营养价值极高的热带水果，经常食用能够增强体质，健胃补脾，改善肾虚等功效。对于女性来说，榴莲还能温胃调经，改善内分泌失调。