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速冻鸡块可以用烤箱烤制，将速冻鸡块解冻后放入碗内，往碗内打入鸡蛋并撒上黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蒜末、淀粉、盐和油。
将鸡块和调料搅拌均匀后腌制30～60分钟左右，让鸡块可以充分入味，之后将鸡块均匀裹上面包糠，再放在垫好锡纸的烤盘上。
将烤箱预热至190℃后，再把盛放鸡块的烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门烘烤15～18分钟后，就可以将鸡块取出蘸酱食用。