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猕猴桃太硬想变软时，可以用牙签在猕猴桃表面扎几个小孔，之后将猕猴桃放在真空袋内密封好，一般放置1～2天后，猕猴桃就会变软。
此外也可以将成熟的苹果、香蕉、梨等水果和硬的猕猴桃放在一个塑料袋内，将塑料袋扎紧密封后，通常放置几天也可以将猕猴桃催熟变软。
把硬的猕猴放在塑料袋内并扎紧袋口密封，再把塑料袋放在阳台或其它温度较高的地方，在高温的作用下，一般在2～3天后，猕猴桃同样会成熟变软。