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核桃青皮可以用小刀快速去除，用小刀将核桃表面的大部分青皮削掉后，再用铁刷子反复刷拭，核桃表面残留的青皮就可以被彻底清理干净。
药物去除
此外核桃青皮也可以用药物清除，将乙烯利稀释成200倍的溶液并喷洒在核桃表现后，在核桃表面盖上保温膜，一般在24小时后，核桃表面的青皮就会裂开或脱落。
去皮机
如果需要去除青皮的核桃较多，也可以使用专用的核桃去皮机去除青皮，去皮的时候只需将核桃丢入机器内，核桃表面的青皮就可以被快速的去除干净。