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柠檬汁清洗
剥新鲜核桃弄得手黑可以柠檬汁洗，切开一块柠檬，挤压柠檬汁，涂到手上变黑的地方，柠檬里的酸性可以中和核桃皮中的碱性物质，去除皮肤上残留的黑色。
食醋清洗
剥新鲜核桃弄得手黑可以用食醋，首先接一盆水，然后兑入食醋，再把手放到醋水里浸泡，醋酸洗掉核桃皮残留的物质，浸泡完后再用清水冲干净即可。
剥皮方法
核桃皮的色素很难去掉，所以剥核桃前要戴上一次性手套，用小刀将青皮削去，再从呀晒清理缝隙里的青皮。核桃汁液含有毒物质，注意不要溅到眼睛上。