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冰箱冷藏的温度在5℃左右，属于易拉罐啤酒正常的保存温度。若是将易拉罐啤酒放入冰箱的冷冻室中保存，啤酒经过急速降温后，会导致内部压力升高，发生爆炸。
将啤酒打开之后，用塑料容器装好，就能放在冰冻室中冰镇，但是啤酒在空气中暴露太久，味道会变淡，所以需要在喝啤酒之前的半小时内，进行急速冰镇。
啤酒喝温的比较好，虽然喝冰镇的啤酒能使人凉爽舒适，但是啤酒本身属于寒性，若是再经过冰镇处理成生冷饮品，饮用之后对身体会造成一定的损伤。