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大米里面有黑虫，还没有发生变质，是可以继续食用的，但是虫子在米中会留下一定的排泄物，所以在食用之前，需要将米清洗干净，避免造成不良的影响。
当大米还未收成时，米象虫已经在农作物上进行产卵，达到一定的温度和湿度时，虫卵就会进行孵化，进而为黑虫的生长和繁殖提供充分的营养。
将生虫的大米置于干净的垫板上，并且在阴凉处将其铺平开，米象虫会自行爬散开来，但不建议直接放在太阳下暴晒，对大米的口感会有一定的影响。