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不能喝
酸奶保质期过了不能喝，过期的酸奶会有酸臭异味，凝结成块，产生变质，滋生大量细菌，营养和口感都有下降，最好不要饮用，以免肠胃不适，引起腹泻。
注意事项
袋装酸奶的保质期多为七天，盒装酸奶保质期为二十天左右，购买酸奶时要选生产日期较近的，促销的快过期酸奶不宜购买，买回来后一定要放在冰箱冷藏室里储存。
营养价值
酸奶含有丰富的脂肪、蛋白质、乳酸菌和碳水化合物，有很好的保健作用，饮用可以增加食欲，促进肠道蠕动和消化吸收，预防骨质疏松，提高身体免疫力。