-
北京烤鸭：具有世界声誉的北京著名菜式，成品色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”。
驴打滚：老北京传统小吃之一，成品黄白红，三色分明。
豌豆黄：北京传统小吃，成品后外观呈浅黄色，味道香味，清凉爽口。
艾窝窝：北京传统风味小吃，特点是色泽雪白，质地粘软，口味清甜。
豆汁：老北京独具特色的传统小吃，以绿豆为原料。