花椒油怎么吃

汉源花椒历史悠久,在唐代被列为贡品,故名“贡椒”。汉源花椒具有色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口的特点。正宗的汉源花椒,取名清溪花椒。
花椒油的适用范围:炝、拌类冷菜,以及炒、烧类热菜。比如温拌腰丝、炝土豆丝、火爆腰块、麻辣豆腐等。
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